純雪花制冰機(jī)是華豫兄弟公司針對高端海鮮姿造、家宴、火鍋店、自助餐等商業(yè)場所推出的一款大產(chǎn)量、高性能的制冰設(shè)備。純雪花制冰機(jī)所制的并為純雪花冰，因其獨(dú)特的形態(tài)和特性，深受海鮮姿造店喜愛。

一、產(chǎn)品核心

1.產(chǎn)冰量：500公斤/24小時，是指標(biāo)準(zhǔn)工況下，該機(jī)器每天能生產(chǎn)約500公斤的雪花冰，足以滿足中大型海鮮姿造店再高峰期的用冰需求。

2.冰型：純雪花冰為細(xì)小、干燥、疏松的白色冰晶，形狀不規(guī)則，看起來像柔軟的雪花。

3.海鮮姿造專用：因為海鮮姿造是一種注重視覺與味覺體驗的高端海鮮餐飲形式，對食材的保鮮和展示有極高要求。這款機(jī)器正是為此量身定制。

二、優(yōu)勢

1.純雪花冰品質(zhì)好

干燥疏松，流動性好： 純雪花冰易于覆蓋和填充在海鮮周圍，能無縫貼合食材，達(dá)到無死角的完美保鮮效果。

質(zhì)地柔軟，保護(hù)食材： 相比堅硬的冰，柔軟的純雪花冰不會刺傷或壓壞嬌嫩的海鮮表皮（如東星斑、帝王蟹等），保持食材外觀完整。

冷卻速度快，保鮮效果好： 由于冰與食材的接觸面積大，導(dǎo)熱效率高，能迅速降低并穩(wěn)定維持食材溫度，鎖住鮮味，延長保鮮時間。

觀賞性強(qiáng)： 潔白的純雪花冰作為底色，能極大地襯托出海鮮的鮮艷色澤，提升“海鮮姿造”的視覺美感與檔次。

2.快速穩(wěn)定的生產(chǎn)能力

日產(chǎn)500公斤： 強(qiáng)大的制冷系統(tǒng)和優(yōu)化設(shè)計，確保連續(xù)、穩(wěn)定地產(chǎn)冰，能滿足客流量大的商業(yè)場所需求。

儲冰一體設(shè)計： 通常采用上制冰下儲冰的一體化設(shè)計，內(nèi)置保溫儲冰桶，可隨時取用，方便高效。

3.智能控制系統(tǒng)

微電腦控制： 操作簡單，可實(shí)現(xiàn)一鍵制冰、自動補(bǔ)水、自動脫冰等功能。

缺水保護(hù)、過載保護(hù)： 具備多重安全保護(hù)功能，確保設(shè)備長時間穩(wěn)定運(yùn)行，減少故障風(fēng)險。

冰滿自動停機(jī)： 當(dāng)儲冰量達(dá)到設(shè)定值時，自動停止制冰，節(jié)能省電。

4.核心部件與材料

效壓縮機(jī)：采用進(jìn)口品牌壓縮機(jī)，制冷強(qiáng)勁，能耗低，壽命長。

食品級材質(zhì)： 所有與水、冰接觸的部件（如蒸發(fā)器、水槽、冰簾等）均采用食品級不銹鋼或環(huán)保材料，確保制冰衛(wèi)生安全。

冷凝器： 根據(jù)機(jī)型不同（風(fēng)冷或水冷），配備相應(yīng)的冷凝器，確保散熱效果，維持機(jī)器高效運(yùn)行。